Zutaten (für ca.14 Kekse):
2 reife Bananen
1 EL Honig
120g Haferflocken
Wer es gern noch etwas süßer möchte, fügt noch 30g Schokoraspeln hinzu. ☺
Zubereitung:
1. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Honig vermischen.
3. Die Haferflocken und optional die Schokoraspeln unterheben, so dass eine klebrige Masse entsteht.
4. Nun mit einem Löffel etwas Teig nehmen und zu Kugeln formen.
5. Die Kugeln auf dem mit Backpapier belegten Backblech plattdrücken und auf mittlerer Schiene 15 – 18 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachbacken & guten Appetit wünscht Frau Mesch ☺